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Kochrezept: Lauch-Eintopf


Zutaten: (6-8 Personen)

6 mittlere Stangen Lauch
800g Hackfleisch gemischt
4 Zwiebeln
200g Kräuterschmelzkäse
200g Sahneschmelzkäse
1 Brühwürfel
Salz und Pfeffer

Zubereitung:


Die Zwiebeln würfeln, den Lauch in Scheiben schneiden (ca. 1 cm).

Das Hackfleisch (portionsweise) anbraten. Zwiebeln und Lauchscheiben anbraten und das Hackfleisch dazugeben.

Mit Brühe auffüllen, bis alles bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und eine Stunde köcheln lassen.

Danach den Schmelzkäse dazugeben und noch etwa zehn Minuten auf kleiner Flamme köcheln.

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