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Kochrezept: Chili con Carne


Zutaten:

500g Rinderhack
1 grüne Paprikaschote
2 Zwiebeln
1 große Dose rote Bohnen (Kidneybohnen, 800g)
1 kleine Dose geschälte Tomaten (400g)
2 Knoblauchzehen
4 EL Öl
Salz
1 EL Rosenpaprika
1/4 TL Chilipulver (oder mehr, je nach Geschmack)

Zubereitung:

Die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten.

Das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten.

Nun die Bohnen und die Tomaten (beide mit Flüssigkeit) und den kleingeschnittenen Knoblauch dazugeben.

Mit Rosenpaprika, Salz und Chilipulver würzen.

Zugedeckt etwa eine Stunde bei kleiner Hitze schmoren lassen.

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